Elas na Expointer

 

 

A Koloniebackhaus, de Salvador do Sul, vai participar pela 16ª vez do Pavilhão da Agricultura Familiar da Expointer. A agroindústria, que tem mulheres como protagonistas, leva como significado no nome, em tradução livre, a ‘volta para a casa da colônia’. A família Meurer, que vive em Campestre Baixo, tem uma trajetória de sucesso nas edições da Expointer. São sempre milhares de cucas e centenas de pães e biscoitos comercializados. Desde 1989 que a matriarca Líria Meurer realiza o trabalho artesanal em Salvador do Sul, com o apoio das filhas Paula, Patrícia e Beatriz. O pão de milho e de batata-doce são alguns dos produtos excelentes, feito em forno de barro. Em Salvador do Sul, a Koloniebackhaus atua no parque municipal Affonso Christóvão Wallauer.